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17 janvier 2012

ISO : exercice

Cathy de Vivre la photo nous donne beaucoup de devoirs en ce moment, mais c'est en s'exerçant que l'on progresse. j'ai profité pour cet exercice de la floraison de l'unique fleur qui se trouve dans ma maison. Voici les consignes : Intructions pour l’ISO...

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16 janvier 2012

Crème au chocolat façon grand-mère

Pour 6 pots : Faire fondre 120g chocolat patissier à 52% avec 10cl crème au micro-ondes Bien délayer la préparation Dans un saladier, mélangez 2 jaunes d'oeufs avec 30g de sucre glace & 20g de cacao Ajoutez 20cl crème . Versez cette crème dans le chocolat,...

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15 janvier 2012

la phrase du jour

" Un instant de bonheur vaut mille ans dans l'histoire. " Voltaire Commentaires historique, 1776

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15 janvier 2012

2/52 : Résolution

Et bien voilà un thème qui ne m'inspire guère. Bonnes résolutions de début d'année, à quoi bon je ne m'y tiens pas. Haute résolution, kesako et comment le photographier. Direction dictionnaire : Résolution : * Décision prise avec la volonté de s'y tenir...

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14 janvier 2012

Le temps d'exposition : exercice

Suite des exercices proposé sur Vivre la photographie Instructions pour l’exercice sur le temps d’exposition 1. Mettez l’appareil photo en mode Priorité à la vitesse (T ou Tv le plus souvent). 2. Trouvez dans le manuel d’utilisateur comment modifier le...

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14 janvier 2012

ouverture du diaphragme : exercice

Voici que Cathy de Vivre la photographie nous donne des exercices. Exercices que je me suis empressée d'appliquer mais celà fait plus de 2 heures que j'essaie de vous les faire partager et que je n'y arrive pas, alors voici mon dernier essai si tout n'apparaît...

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13 janvier 2012

Crème aux oeufs ... parfum vanille

Encore un petit dessert lacté version accélérée : Pour 6 pots Mélangez 2 oeufs avec 100g de sucre Ajoutez 40cl lait entier puis 15 cl de crème Ajoutez 1 càc vanille en poudre (on peut remplacer pour du café ou du chocolat) 25mn mode dessert lacté de ma...

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9 janvier 2012

Yaourt pomme cannelle façon tatin

Pour 6 pots Epluchez 3 pommes , les couper en cubes. Faire fondre 20g de beurre à feu doux dans une casserole, ajouter les morceaux de pommes, 1 càc cannelle , laissez cuire 5 min. Ajoutez 25g sucre roux , laissez compoter puis caramèliser pendant 10...

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8 janvier 2012

la phrase du jour

Pourquoi chercher très loin le bonheur, alors qu'il est en soi ?

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6 janvier 2012

Petits pots de crème au chocolat

Pour 6 pots Casser 80g de chocolat noir dans un saladier, faire fondre au Micro Ondes. Faire chauffer 12.5cl crème liquide. Verser la crème sur le chocolat et mélanger à la spatule. Dans un autre récipient mélanger 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf et 70g de sucre...

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